为强化一线监管执法人员食品监管能力，高效履行食品监管职责，8月13日，咸宁市通城县市场监督管理局举办食品快检知识技能培训班。

培训班现场

此次培训主要由行业专家讲解食品安全快速检测设备的操作，对基层日常监管中常见的蔬菜、肉类、牛奶、水发产品、干制中药材、蜜饯、面粉等食品中的农残、亚硝酸盐、甲醛、二氧化硫、吊白块的含量是否超标进行了快速检测现场演示，并对操作方法作了详细讲解。

参加培训的执法人员

咸宁市通城县市场监督管理局相关负责人表示，希望通过培训，让执法人员熟练掌握各种快检试剂和快检设备的操作步骤和方法，提高快检操作技能，提升食品安全筛查能力和安全防护水平，为做好食品安全监管工作打下坚实基础。（记者胡毅、通讯员李索、卢峻）