咸宁小吃以“品种繁多、口味独特”广闻天下，被誉为咸宁一张靓丽的名片。在咸宁市委、市政府的倡导和支持下，近年来咸宁市食品行业协会按照“协会搭台，企业唱戏”原则，打造全国“知名品牌”的总体要求发展推广“香城味道”品牌，以带动地方就业，繁荣地方食品产业经济。

“香城味道”隶属于湖北香城味道食品有限公司，是一家集餐饮、旅游及食品生产、研发、推广为一体的综合型投资管理集团。“香城味道”坚持在继承中发展、在发展中创新，桂花糕、桂花酥糖、桂花蜜酒、嘉鱼麻糖等咸宁特色美食和“香城味道”品牌的融合正是传统技术与现代时尚有机结合的体现。

目前，湖北咸宁“香城味道”形象店在精心谋划和紧张施工中，将于不久后与市民见面，“香城味道”形象店和旗舰店的开工建设标志着“香城味道”品牌建立与推广咸宁本地美食迈出实质性步伐。（记者胡毅）