发布时间: 浏览: 次 作者:熊源
12月6日，宜昌市夷陵区下堡坪乡第二届年猪文化节在夷陵区下堡坪乡蛟龙寺村的谷德庄园举办，宜昌市夷陵区市场监督管理局联合夷陵区下堡坪、雾渡河监管所深入"年猪节"现场，保障"年猪节"食品安全。
据了解，活动前，保障人员主动与主办方沟通联系，了解活动的基本情况，并对餐饮接待单位的证照情况、环境卫生、人员健康、原料采购、食物存贮、"三防"设施、留样设施、餐具消毒等内容进行详细检查，及时消除风险隐患。活动期间，夷陵区市场监管局利用食品安全专业检测车，对"年猪节"使用的肉类、蔬菜等食用农产品现场抽样检测，关键环节安排专人现场值守，同时开展食品安全知识宣传。
该局负责人表示，此次"年猪节"食品安全保障，是夷陵区市场监管局坚守"为民服务"初心，牢记"守护安全"使命的具体举措。我们通过监管合力，保障人民群众的餐桌安全。（通讯员邓紫娟、高煜）
